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　㈱粋然（すいぜん）　　創業２０１４年

　代表　浅原裕哉　　倉敷市玉島1-10-30

　　　工場　倉敷市玉島乙島５００２

　製造内容

　　１）青果物１次加工

　　２）岡山産果物２次加工

　　３）巻き寿司製造

　起業動機

創業の動機・目的

実家が長年、青果卸売業（浅原青果㈱）を営んでいる関係から、農産物に囲まれた環境で育ってまいりました。農家からの商品開発依頼により10年前から母が６次産業化に取り組んでいますが、２次加工で常に苦労している状況を見て、２次加工に取り組みたいと思いました。同時に、倉敷市玉島が全国有数の果樹の産地であるにも関わらず、規格外品等を利用した加工品が非常に少なく、規格外品のほとんどを無償提供・廃棄している現状に非常に大きな疑問を抱いており、商品開発・販路開拓のサポートを事業として取組み、地元農家の収益拡大に貢献したいと考え、「商品開発⇒加工⇒販売」を軸にした事業の起業を決意しました。

加工場予定地が産地に近く、且つ、青果市場にも隣接している事から、新鮮な状況で加工可能であるという立地の優位性があります。また、近隣には食物科がある作陽大学もあり、実家の事業で構築した量販店・コンビニ・小売店とのネットワークを活用し、新商品開発・販路開拓支援に取り組む環境は整っています。

「果樹の生産者の顔の見える2次加工サービス（カットフルーツやピューレ加工等）」「商品開発と販路開拓支援サービス」の2本柱に加え、将来的には、自社工場近辺に小売店を開設し、小売店＋ネット販売へ進出し、地元農家と共に成長して行きたいと考えています。