取材した地域　笠岡・倉敷市玉島・総社・高梁・新見　他

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備中食べる通信９月号は美膳軍鶏！岡崎おうはんの卵と一緒に生産者を取材した冊子とお届けします。画像クリックで注文ページへ！	編集長の浅原です。長年青果卸を営んで参りましたが、もっともっと生産者の想いや情熱をお伝えしたくてこの冊子の創刊を決意しました。	カメラマン（あしたねBOO　山本）とライター（えびすあきこ）話しは横にそれながらも、読んで面白いものを作りたい気持ちで一杯です
泥と汗にまみれたこの手は長年の苦労やものつくりにかける情熱がにじみ出ています。御年８０歳の婆ちゃんの手です	創刊２０１５年３月！まず備中を語るなら瀬戸内だ！笠岡の島々を取材しました	笠岡の島からは　いいたこと手長タコの味比べと笠岡最南端の島、六島のひじきをご紹介！
５月号、７月号は岡山自慢の白桃！　早生や晩生の味を是非比べて下さい。　　　クリックで注文画面にとびます。	備中食べる通信では取材した土地へのツアーを実施。地元の人と会話しながら、その土地ならではのごっつおうを頂きましょう	５月にはいいたこを使ったフレンチ料理！毎回、取材した食材を使って料理教室をします